Pengalaman Kuliner yang Menggugah Selera di Pasar Klojen Malang
Pasar Klojen Malang menjadi salah satu destinasi utama bagi para pecinta kuliner yang ingin menikmati makanan lezat dengan harga terjangkau. Di sini, berbagai jenis jajanan mulai dari yang viral hingga klasik yang jarang ditemui berkumpul dalam satu tempat. Suasana yang hangat, aroma masakan yang menggugah selera, serta penjual yang menjaga cita rasa autentik membuat pengalaman berburu makanan di pasar ini sangat memuaskan.
Berikut empat spot paling favorit yang wajib dikunjungi saat berada di kawasan Pasar Klojen Malang:
1. Lumpur Kentang Panggang
Lumpur kentang panggang adalah salah satu jajanan yang sempat viral karena rasanya yang enak dan proses pembuatannya yang unik. Kue ini dibuat dari adonan kentang yang kemudian dicetak dan dipanggang. Di tempat ini tersedia enam varian topping, yaitu kismis, keju, degan (daging kelapa muda), kenari, cokelat, dan almond. Topping yang paling diminati adalah almond, degan, dan keju karena memberikan rasa yang sempurna dengan tekstur kuenya.
Proses memasaknya juga menarik, karena adonan kue lumpur ini pertama-tama dicetak selama kurang lebih 10 hingga 15 menit. Setelah itu, kue yang sudah setengah matang ini dipindahkan ke alat panggang mirip teppanyaki dan diberi tambahan butter agar aromanya lebih wangi dan rasanya semakin gurih. Hasil akhirnya, bagian luar kue memiliki tekstur yang sedikit garing, sedangkan bagian dalamnya tetap lembut dan lumer di mulut. Rasanya enak, manisnya juga pas, berpadu dengan rasa gurih yang membuatnya semakin nikmat.
2. Pisang Goreng Tusuk Sugeng
Pisang goreng tusuk Sugeng menjadi salah satu jajanan favorit karena teknik memasaknya yang unik dan rasanya yang lezat. Penamaan “pisang goreng tusuk” berasal dari proses penggorengannya, di mana pisangnya ditusuk terlebih dahulu agar mekar dengan sempurna saat digoreng. Setelah matang, tusuk tersebut dilepas kembali sebelum disajikan.
Pisang yang digunakan bukan sembarang pisang, melainkan pisang tanduk yang terkenal memiliki rasa manis alami dan tekstur yang lembut. Rasa pisang goreng di sini sangat enak, bagian luarnya renyah sementara bagian dalamnya manis dan lembut. Selain pisang goreng, tempat ini juga menjual ote-ote yang rasanya tidak kalah nikmat. Ote-ote di sini memiliki isian ayam dan daun bawang yang membuat rasanya semakin gurih dan aromanya wangi.
3. Pao & Putu Pasar Klojen
Putu adalah salah satu jajanan tradisional yang kini mulai langka dan jarang ditemui. Karena itu, keberadaan penjual putu di Pasar Klojen ini menjadi istimewa, apalagi mereka sudah berjualan selama dua tahun. Putu dibuat dari tepung beras yang diisi dengan gula aren, lalu dikukus hingga matang. Setelah dikukus, putu diberi taburan kelapa parut yang membuat rasanya semakin gurih.
Aroma putu ini sangat khas dan wangi, terutama karena penggunaan pandan yang memberikan sensasi harum alami. Rasanya enak, dengan kombinasi manis dari gula aren, gurih dari kelapa, dan tekstur lembut dari adonan tepung berasnya. Harga putu di sini juga sangat terjangkau, hanya Rp15.000 untuk satu porsi berisi 10 pcs, sehingga cocok untuk siapa pun yang ingin menikmati jajanan tradisional tanpa harus mengeluarkan biaya banyak-banyak.
4. Mie Cendana
Mie Cendana menjadi salah satu menu yang sempat viral di kawasan Malang karena selain rasanya yang lezat, harganya juga sangat ramah di kantong. Ada beberapa pilihan menu seperti mie kare malang, mie kuah cendana, dan mie goreng cendana. Yang menarik, semua menu ini hanya dibanderol Rp15.000 saja.
Jenis mie yang digunakan mirip dengan misoa, sehingga teksturnya lebih lembut dan halus. Untuk varian kuah, mie-nya disajikan dengan kuah berkaldu yang aromanya kuat dan wangi. Kuah ini kemudian dipadukan dengan topping ayam charsiu, sehingga rasanya semakin lengkap. Saat disantap hangat-hangat, perpaduan rasa asin gurih, kaldu yang segar, serta tekstur mie yang lembut membuat mie ini terasa sangat memuaskan. Tidak heran jika banyak orang yang memburunya karena rasanya yang enak dan harganya yang begitu terjangkau.
